Sperlonga

Un importante appuntamento enogastronomico è previsto per il weekend del 14 e 15 Giugno a Sperlonga: in piazza Fontana si svolgerà Sapori di Mare, fiera giunta ormai alla sua quinta edizione che avrà come protagonista indiscusso il pesce azzurro, gli altri prodotti tipici di Sperlonga come il sedano bianco ed i vini della zona.

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Al Convegno svoltosi a Roma, sull’argomento Qualita’ alimentare, il sedano bianco di Sperlonga è risultato il più buono in assoluto: il ricercatore Inran Flavio Paoletti ne ha decantato le qualità e gli aromi, esprimento un granze apprezzamento nei confronti di quest’ottimo prodotto che da oltre 50 anni viene prodotto nelle campagne sperlongane.

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